ByOlá gente bonita!
Esses dias repostei nos stories (nutrifranalmeida) uma paciente que fez uma receita minha de pão low carb e muitos pediram. Hoje vim trazer essa maravilha pra vocês e o melhor e tudo é que é low carb. E aí de ti que faça essa receita e não me marque pra eu ver.
Pão low carb
Ingredientes:
- 1 xícara de água morna (tolerável ao toque);
- 4 colheres (chá) de fermento biológico (para pão) +
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo (é apenas para alimentar o fermento, não pode ser adoçante);
- 5 ovos;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de castanha de caju ou de amendoim;
- 10 colheres (sopa) de psyllium;
- 2 colheres (chá) de sal.
Modo de preparo:
Primeiro dissolva o fermento e o açúcar na água morna e deixe descansar por cerca de 10 min ou até formar uma espuma. Em uma batedeira ou com um fue bata os ovos. Na sequência acrescente todo os ingredientes secos e por fim a água com o fermento.
A massa deve ficar com uma textura mais pegajosa e pesada, não deve fica muito mole e nem muito dura. Coloque a massa em uma forma retangular de pão e deixe descansar por aproximadamente 20min. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 40 minutos. E tá pronto!
Eu juro que fica super delícia, experimente e me marque lá no Instagram, @nutrifranalmeida ou com a #nutrifran quando fizer. Olha o resultado:
Quer saber como funcionam os atendimentos, valores, os serviços que ofereço e os lugares que atendo? É só acessar a página Consulta, para responder todas as suas dúvidas e lhe ajudar a decidir.
Me segue nas redes sociais para não perder nada.
WhatsApp (55) 984264690
Facebook nutrifranalmeida
Instagram nutrifranalmeida
YouTube Nutri Fran
Curta, comente, compartilhe e qualquer dúvida, pergunte!
Um super beeeijo da Nutri Fran!
