ByOlá gente bonita!
Resolvi liberar mais uma receitinha de barbada para vocês ainda da nossa série para o Natal (clica aqui para ver os outros). O famoso Chocotone que encontramos por aí cheio de açúcar, gorduras e calorias, agora em uma versão low carb deliciosa!
Quando fizer e provar, tu não vai acreditar que está dentro da dieta (mas sempre com moderação né!). Anota essa receita então…
Chocotone Low Carb
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 2 colheres e 1/2 (sopa) de xilitol (30g);
- 1 xícara de (chá) de farinha de amêndoas (65g);
- 1 colheres (chá) de essência de panetone;
- 1 colheres (chá) de goma xantana;
- 1 colheres (sopa) de água – se necessário;
- 1 colheres de fermento químico;
- 25g de chocolate 70% cacau em gotas.
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Modo de preparo:
Bata os ovos com um fue e na sequência vá acrescentando os demais ingredientes, deixando o fermento e a água por último. Mexa bem com o fue até que fique bem homogêneo, a massa não fica mole como de bolo, fica mais firme mesmo, mas se você perceber que tá firme demais, coloque uma colher de água.
Finalize acrescentando o fermento, misture devagar. Divida a massa em 2 formas de panetone pequenas, essas forminhas de papel mesmo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 a 45 minutos ou até você cravar um palito e ele sair sequinho.
Pronto, se conseguir, deixe-o esfriar, se não faça como eu, coma beeem quentinho ainda. Faz e me conta lá no Instagram, @nutrifranalmeida ou marca com a #nutrifran que eu já fico sabendo. Olha o resultado:
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Um super beeeijo da Nutri Fran!
