ByOlá gente bonita!
Ultimamente surgiram diversas receitas com o tal óleo de coco e junto, a promessa de que ele ajuda no emagrecimento, mas afinal, ele é bom mesmo para a nossa saúde? Muitas vezes já respondi essa pergunta, então resolvi responder aqui no blog para que todos saibam um pouco mais dessa sensação do momento.
O óleo de coco, como o nome já diz, é extraído do coco e existem dois tipos, o refinado e o extravirgem, e é esse que devemos utilizar, pois é feito com o coco fresco e prensado a frio, mantendo assim, todas as suas propriedades nutricionais. Cerca de 50% de sua composição é de ácidos graxo de cadeia média, sendo o principal, o ácido láurico. Diferente de outras gorduras saturadas ele não participa do ciclo do colesterol, sendo assim não é estocado como gordura, além de ter um comportamento metabólico acelerado.
Este ácido é super importante para esta época do ano, pois ele aumenta a imunidade, o que mais queremos é evitar que essas doenças do inverno cheguem perto do nosso corpitcho, não é mesmo?! Ele também é extremamente essencial no combate das inflamações causada pelo acúmulo de gordura, ou seja, ele ajuda no emagrecimento, ieÊêi!
Então sim, ele ajuda a queimar aquelas gordurinhas indesejadas, acelera o metabolismo e controla a ansiedade, sem falar que ele melhora a função intestinal, maravilha né?! Você pode utilizá-lo tanto em pratos quentes como frios, e vou te falar que em bolos ele fica maaaaaaaravilhoso, e exala aquele cheirinho de coco pela casa, nossa, é muito bom!
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Um super beeeijo da Nutri Fran!
