ByOlá gente bonita!!
Você é daquele tipo de pessoa que quando faz dieta, vai ao supermercado somente na parte dos produtos diet e light? Mas você sabe realmente quais são as diferenças desses produtos? É sobre isso que vamos falar hoje!
Primeiro vamos conhecer os Light.
É uma expressão usada como informação complementar nos alimentos. Eles possuem redução de pelo menos 25% de um dos componentes, que pode ser o valor energético, açúcares, gorduras totais, gorduras saturadas, colesterol e sódio. Por isso cuidado, se você está procurando um produto zero sal, por exemplo, o light não seria o indicado, pois o sal não é ausente e sim reduzido, #sacou?! Podemos associar então Light = redução.
E agora, vamos aos Diet
São alimentos formulados especialmente para pessoas em condições metabólicas e fisiológicas específicas, segundo a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), como por exemplo, diabéticos ou hipertensos. Portanto, este tipo de alimento sempre terá alguma componente ausente. O importante é você não associar um alimento diet com ausência de açúcar, porque pode ser qualquer componente, e não só o açúcar. #seliga! Diet = ausência.
A minha dica é básica…
Fique de olho nos rótulos, principalmente os ingredientes para saber o que tem de redução ou de ausente no produto que você quer levar para casa!
Já falei um pouco sobre isso em outro post, sobre mudança de hábitos, mas caso você tenha dúvidas sobre como ler rótulos, leia sobre eles aqui.
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Um super beeeijo da Nutri Fran!
