Cozinhando com a Nutri: Pão de microondas low carb

Olá gente bonita!

Obaaa, finalmente chegou nossa linda e amada sexta-feira! Não sei para você, mas para mim a semana passou tão devagar, concorda?? Bom, mas vamos ao que interessa, hoje lhes trouxe uma super receita e tenho certeza que vai amar. É o pão de microondas low carb que eu achei pela internet, mas fiz minhas adaptações e agora quero lhe ensinar do meu jeito, já que é um sucesso entre meus pacientes. Pega papel, caneta e vamos lá.

Pão de microondas low carb

Ingredientes:

• 100ml de clara de ovo pasteurizada (elas vem em caixinha, mas se você não tiver, pode usar 2 ovos inteiros);
• 2 colheres (sopa) de farinha de castanha de caju (ou pode usar farinha de coco ou farelo de aveia);
• 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos (ou farinha de linhaça ou amaranto em flocos);
• 1 colheres (sopa) de iogurte natural (ou pode ser 1 colher de requeijão light);
• 1 colher (chá) de fermento de bolo;
• 1 pitada de sal rosa.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e bata levemente com um garfo, coloque em um potinho quadradinho ou retangular (foi o que usei) e coloque por 5 minutos no microondas, logo retire-o e corte ao meio com uma faca e leve ao forno por uns 5 minutos para dar uma douradinha ou doure na frigideira antiaderente mesmo.

Deu, prontinho miiiga! Dificil né?! Até criança, de olho fechado faz essa receita. Dá super certo, além de ser rápida e fácil. Pode comer assim, só com cottage ou pode fazer um sanduichinho, que delícia. É um #pãodiferentão. 🙂

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Um super beeeijo da Nutri Fran!