ByOlá gente bonita!
Com certeza você já ouviu falar da famosa biomassa de banana verde, se sim, também já deve ter ouvido que ela auxilia na perda de peso, coisa que todo mundo quer, não é verdade?! Hoje então, vamos conversar sobre essa querida, desvendar seus benefícios e funcionamentos.
Imagino que você já deve estar se perguntando se precisa mesmo ser feito com banana verde, afinal, quando falamos em frutas verdes, chega dar aquele arrepio na mandíbula, mas nesse caso as bananas devem passar pelo processo de cozimento, o que melhorará o sabor da fruta, sem deixar aquela sensação adstringente. Mas antes de ensiná-los a fazer essa maravilha, vamos conhecer um pouco mais sobre seus benefícios!
A banana é uma fruta super popular no Brasil, mas o que muitos não sabem ainda é que ela verde, tem uma fonte muito maior de minerais como potássio, fósforo, ferro, manganês, magnésio, cobre e zinco e também vitaminas A, B1 e B2. E o mais legal dessa belezinha é ter um alto teor de amido resistente, que possui um papel semelhante às fibras, ao qual nosso estômago não digere. Por isso é considerada um alimento funcional, legal né?
Outra detalhe muito interessante é seu funcionamento como probióticos, ou seja, é um alimento para as bactérias boas do nosso intestino, eu super indico para quem quer perder peso, em casos de diarreia, constipação, para controlar colesterol, triglicerídios e glicemia.
Como posso usa-lá?
Ela é super versátil e pode ser acrescida ao prato que quiser, pois não possui nenhum sabor acentuado. Você pode colocá-la em bolos, sucos, sopas, molhos, ou onde sua imaginação mandar, brinque, sua saúde é quem vai agradecer!
Onde posso encontrar?
Lembre-se que para fazer essa biomassa, é necessário a banana verde, então indico que procure em feiras, são os lugares mais fáceis de se encontrar, pelo menos é onde eu compro. Mas caso você não queira fazer ou não tenha tempo para isso, existem lojas especializadas em produtos naturais que vendem ela pronta, em potes congelados. Sei que na Nação Verde você pode encontrar :).
Mas se você prefere fazer em casa os seus produtos, assim como eu, lá vai a receitinha da Nutri:
Você vai precisar de
- 8 a 10 bananas verdes (bem verdes);
- panela de pressão;
- Água.
Mãos à obra
- Comece higienizando bem as bananas, pode ser com esponja e detergente neutro, lave bem;
- Coloque as bananas com casca mesmo na panela de pressão e encha de água até que tape todas elas, tampe a panela e coloque-a sob fogo médio;
- Assim que a panela começar a chiar, espere uns 8 minutinhos e desligue o fogo. Deixe o ar sair naturalmente, sem acelerar o processo;
- Abra a panela, descarte a água e descasque as bananas, vão estar quentes, mas é tranquilo;
- Coloque as bananas descascadas no liquidificador e aos poucos vá acrescentando água, o suficiente para conseguir bater. A consistência ideal é um creme bem firme;
- Depois disso já está pronta para ser utilizada, ou se preferir, coloque em potinhos e congele.
Me segue nas redes sociais para não perder nada.
Facebook nutrifranblog
Instagram nutrifranalmeida
Snapchat fran-dealmeida
Quer saber como funcionam os atendimentos, valores, os serviços que ofereço e os lugares que atendo? É só acessar a página Consulta, para responder todas as suas dúvidas e lhe ajudar a decidir. 🙂
Curta, comente, compartilhe e qualquer dúvida, pergunte!
Um super beeeijo da Nutri Fran!
