Cozinhando com a Nutri: Creme de ervilha fit

Olá gente bonita!!

Bom, hoje não seria dia de receita aqui no blog, mas como na semana passada foi beem corrida para mim, não consegui postar na sexta, como prometi lá no Instagram, @nutrifranalmeida se ainda não segue, então resolvi postar hoje. E já que esse friozinho gostoso está chegando, nada melhor que um caldo bem quentinho e delicioso para nos aquecer, não é mesmo?!

Vou te ensinar a preparar um creme de ervilha fit fácil e rápido e depois falar um pouco sobre os benefícios da ervilha.

Só deixa te contar uma história antes, logo que casei, meu marido fez essa receita à moda dele, com batatas e bacon, siiiiim, muito bacon, mas como nós aqui no blog priorizamos uma alimentação saudável, eu refiz essa receita, porém, do meu jeitinho, bem leve, ótima para comer a noite, sem batatas ou qualquer tipo de carboidratos simples e refinados e, claaaaro, sem bacon. 🙂

Vamos a receita?

Creme de ervilha fit

+ BAIXE MEU PLANNER DA DIETA
+ BAIXE A TABELA DO SUCESSO

Ingredientes:

• 300g de ervilhas secas tipo 1 (pode ser in natura ou congelada);
• 1 cebola pequena;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres (sopa) de alho poró cortado em rodelinhas finas;
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha;
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
• sal e pimenta à gosto;
• 1,5 litros de água.

Modo de preparo:

Primeiro corte a cebola, alho, cebolinha, salsinha e alho poró. Refogue o alho poró, cebola e alho, logo, acrescente a ervilha, a água, sal e pimenta. Deixe ferver até que a ervilhe fique bem cozida, se for necessário acrescente um pouco mais de água, quando estiver quase pronto acrescente a salsinha e a cebolinha. Esse processo demora em média 40-45 minutos, mas se estiver com pressa pode fazer na pressão, cerca de 15 minutos depois que começar a chiar. Depois que a ervilha estiver cozida, bata tudo no liquidificador. Se quiser, já pode servir ou pode devolver a panela e aquecer mais um pouco, caso demore ainda para comer. Bom apetite!

+ BAIXE MEU PLANNER DA DIETA
+ BAIXE A TABELA DO SUCESSO

Benefícios da ervilha:

A ervilha é do grupo das leguminosas, ou seja do mesmo grupo do feijão, para quem não sabe. Do pouco carboidrato que tem, é classificado como complexo, por ser rico em fibras, o que nos proporciona muita saciedade por um tempo mais longo. Outro benefício desta queridinha é que é riquíssima em ferro, um nutriente essencial para o nosso organismo, principalmente para quem tem deficiência deste nutriente ou para quem é vegetariano, que precisa de boas fontes para substituir a carne. O ferro é responsável por formar a hemoglobina, que possui papel de transportar oxigênio de uma célula para outra.

A ervilha também é rica em ácido fólico, nutriente essencial para o sistema nervoso e em proteína, que é ótima para formação muscular, fica dica para quem tem o objetivo de aumentar massa muscular. Inclusive a proteína isolada da ervilha é muito usada no meio fitness, como substituição do Whey Protein, sabia?! Se quiserem pode ser tema de um outro post, só deixar nos comentários.

Viiiu, como eu disse, é um ótimo prato para comer a noite, cheio de nutrientes do bem, proporciona saciedade e super levinha! E a receitinha é super simples, porque gostamos de coisas simples e fáceis por aqui, néé?!

Quer saber como funcionam os atendimentos, valores, os serviços que ofereço e os lugares que atendo? É só acessar a página Consulta, para responder todas as suas dúvidas e lhe ajudar a decidir. 🙂

Me segue nas redes sociais para não perder nada.

WhatsApp (55) 984264690
Facebook nutrifranalmeida
Instagram nutrifranalmeida
YouTube Nutri Fran

Curta, comente, compartilhe e qualquer dúvida, pergunte!

Um super beeeijo da Nutri Fran!