ByOlá gente bonita!
Já mostrei essa receita para quem me segue lá no Instagram, @nutrifranalmeida, agora quero eternizar essa delícia aqui no blog. Gente, eu amoo demais cookies, sou apaixonada, você também? Como estou evitando alimentos com farinha branca, fiz algumas alterações na receita original. Mas só tenho uma coisa dizer sobre o resultado, experimente!
Cookies com Gotas de Chocolate sem farinha branca
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1 xícara de farinha de amendoim;
- 1/2 xícara de farinha/farelo de aveia;
- 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal;
- 1/2 xícara de açúcar de coco (pode ser mascavo ou xylitol);
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 50g de chocolate 70% cacau (usei em gotas da marca Callebaut).
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, até que fique bem homogêneo, coloque o chocolate por último. Em uma forma untada e com papel manteiga, faça bolinhas achatadas com auxílio de uma colher (a massa é mole para fazer bolinhas com a mão, nem tente 😉). Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus (coloquei a opção de calor em cima e em baixo no forno), por cerca de 15 a 20 minutos.
Agora a dica mais importante, coma ainda quentinho, melhor coisa da vida, mas controle-se e não devore tudo, promete? 😁😁
Eu juro que fica super delícia, experimente e me marque lá no Instagram, @nutrifranalmeida ou com a #nutrifran quando fizer. Olha o resultado:
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Um super beeeijo da Nutri Fran!
