ByOlá gente bonita!
Faz tempinho que não temos receitinhas por aqui né!? Por isso hoje eu trouxe uma que amo e que sempre faz sucesso lá em casa e com meus pacientes, o famoso bolinho de caneca, com banana e o melhor, com pouquíssimo carboidrato, perfeito para o lanche da tarde. E tem aquele detalhe básico também, suja poucas louças e isso nós todos realmente amamos muito né?! 🙂 “Tá Nutri, mas me passa essa receita logo!”. Vamos lá então!
Bolo de caneca de banana – low carb
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Ingredientes:
- 1 banana amassada;
- 1 ovo;
- 3 colheres (sopa) de farinha de castanha de caju ou amêndoas ou farelo de aveia;
- 1 colher (sobremesa) de xilitol, você também pode utilizar uma 1 colher (chá) de mel ou açúcar de coco ou mascavo (porém isso aumenta o valor de carboidratos);
- 1 colher (sobremesa) de cacau em pó;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 1 colher (chá) de óleo de coco;
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional).
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Modo de preparo:
Amasse a banana com uma colher, coloque em uma caneca (de +ou- 300ml) e em seguida acrescente o restante dos ingredientes, mexa tudo para que fique uma mistura homogênea. Leve ao microondas por 2 minutos. Prontinho! Quando estou com muita vontade de comer um doce eu derreto 2 quadradinhos de chocolate 70% ou mais cacau e coloco por cima do meu bolinho!! Olha o resultado:
Sério gente, fica uma delícia, sem falar que é muito prático e fácil, até uma criança faz né?! Essa é uma receita que pode muito bem substituir o pão (já viu o desafio aqui do blog?! clique aqui para ver), sem interferir negativamente em seu objetivo. Se você não tem ideia do que seja Low Carb, dá uma lida nesse post Dieta Low Carb, boa para todos? Para quem tem dúvida se na dieta Low Carb pode banana, tem post no blog também sobre isso, acessa E a banana, pode ou não pode nas dietas Low Carb? e também tem post com dicas de café da manhã Low Carb.
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Um super beeeijo da Nutri Fran!
[…] + RECEITA DELICIOSA DE BOLO DE CANECA COM BANANA […]
Boa tarde Fran
Meninaa que bolo maravilhoso, estou focada no LC porém hj me deu uma vontade maluca de comer bolo, e fui pesquisar e encontrei sua receita…. Fiz e ficou uma delíciaaaaa…. Obrigada
Oi Cariza! Que bom que gostou, sou suspeita pra falar também acho uma delícia, hehe. Beijos!
Rápido, fácil e gostoso! E a dica do chocolate 70% derretido como cobertura é fantástica! Minha filha de 3 anos adorou e pediu mais!
Aí que legal que ela gostou, é mara né?! Beijos!
Amei
Muito prático!
Saboroso!
Fiz no final da tarde, me saciou, nem precisei jantar!
Aii que bom que gostou! Beijos!
Qtas calorias tem no bolinho?
Oi Sinara, desculpa mas eu não fiz o cálculo de calorias desse bolinho, pois te falando bem a verdade eu não trabalho com calorias e sim com a funcionalidade dos alimentos. Tu pode entender um pouco mais sobre meu pensamento lendo esse post que escrevi aqui no blog: https://www.nutrifran.com/mas-afinal-o-que-sao-calorias/ 😉
Hoje estava com um banana madura em casa, naquele ponto que ninguém quer mais comer e achei essa sua receita de bolo de caneca. Confesso que não sou muito fã de bolo de microondas pois sempre fico com receio de não ficar bom, mas resolvi testar. Segui a receita direitinho, usei o xylitol e farinha de castanha de caju e deu certo. Por cima, fiz uma cobertura de “leite condensado low carb rsrsr”, que é o que faço quando bate aquela vontade de doce: 1col. sopa de leite ninho + 1 col. chá xylitol + 1/2 col. chá manteiga e um pouco de água fervente para dar um ponto semelhante ao leite condensado. Comi há umas 5h e só agora está me dando um pouco de fome novamente. Foi o meu jantar. Super curti! Obrigada!
Siiim, esse bolinho sacia muito né?! Eu também gosto de fazer quando está beem madura a banana. Adorei a receita da cobertura, deve ter ficado maaara, obrigada por compartilhar. Beeeijão 🙂
Até que enfim um bolo LC comível!!! não costumo comer banana, mas fui experimentar e adorei! obrigada!!
Hehehe, que bom que gostou Letícia. Beijos!
Genteee é muito muito muito gostoso.
É né?! Sou suspeita, eu amoo! 😉😉
Ameiiii o bolo!!!!!
Fácil e saboroso!
Você poderia informar quantos calóricas têm??
Estou buscando perder peso e quero saber se dá para adotar na minha dieta.
Obrigada!!!
Que bom que gostou, mas para te falar a verdade eu não trabalho com calorias e sim com a funcionalidade dos alimentos, pode entender um pouco mais lendo esse post que escrevi aqui no blog: https://www.nutrifran.com/mas-afinal-o-que-sao-calorias/ 😉
Olá! Será que dá certo sem o óleo de coco? A função dele na receita é nutritiva ou para “dar liga”?
Maravilhoso o bolo, estou no começo da dieta e chega à noite me bate um desespero para comer doce, como estou me esforçando para permanecer procurei uma receita de bolo que me ajudasse a saciar minha vontade de comer doce e encontrei essa receita.Aprovadíssima, melhor a banana do que o brigadeiro que esta na geladeira para as minhas filhas rsrs.
Aii que ótimooo! É sempre bom ter receitinhas gostosas assim e que ao mesmo tempo cabem certinho na dieta! E não vai cair nessa tentação ai da geladeira, hehe. Beijãão da Nutri Fran!
Oi, Fran!! Cheguei em casa varada de fome, mas como ainda estou me recuperando de uma cirurgia no intestino, estou indo com calma. Vi que tinha banana e farinha e amêndoas, comecei a procurar uma receita rápida e saborosa e aí…pah!! Esta foi a primeira que apareceu na busca! Amei! muito saborosa e fácil de fazer. Dobrei a receita e meu marido experimentou e também adorou! Virei sua fã! Beijinho!
Oiie Rosana!! É uma delícia mesmo né?! Que bom que gostou, fico super feliz pelo seu feedback. Obriigada, beeijão da Nutri Fran.
Como eu poderia substituir o cacau?! Acho que o bolo fica amargo com ele!
Gente, farinha de amêndoa é tudo!!
Obrigada!!
OIe Viviane, você pode pode fazer sem o cacau, sem problema algum, vai dar certo igual. 🙂
Eu sou apaixonada pela farinha de amêndoas também, hehe.
Beijão da Nutri Fran
Amei o bolinho! Deu super certo …
Que bom que gostou! Beijos!
Muito fácil, mega gostoso, rende e satisfaz (o paladar e a fome)… Amei! Obrigada por compartilhar
Que felicidade em ver esse tipo de comentário! Beijos!!!
Meu esposo fez pra mim, ficou simplesmente divino. O primeiro bolo de caneca a gente nunca esquece.🤗
Obrigada pela maravilhosa receita.
Aí que legal! Avisa ele que tem outras receitas aqui no blog tá, hehehe. Beijinhos! 🙂
Amei a receitinha!. Hj me bateu uma vomtade de comer esse bolinho e achei a sua receita. Usei farinha de amendoa e não usei adoçante nenhum, apenas o doce da banana q estava bem madurinha. Ah! E para finalizar, coloquei uma cobertura de pasta de amendoim integral q eu mesma faço. Ficou divino!! Obrigada por compartilhar.
E eu amei o seu comentário! Que bom que gostou. Beijos!! 😘
Melhor bolinho que eu já fiz, muito saboroso e sem aquele cheiro de ovo… amei!
Que bom que gostou! Beijos!!
Sera que tem uma outra fruta que possa ser ser substituida? Estou querendo seguir a dieta a risca por 40 dias e banana é cheia de carbo. Muito obrigada pela receita 🌺
Oie Luciene! Você pode trocar por pera ou maçã. Mas tenha certeza, que não é a banana que vai lhe tirar da dieta, hehe. Beijos da Nutri Fran!
Melhor que já fiz!! Mas a banana não é rica em carboidrato? Mesmo assim ele pode ser comido em dieta low carb? Obrigada!
Que bom que gostou Renata! A banana é uma fruta com mais carboidrato sim. Entenda, quando pensamos na dieta low carb, pensamos somente em diminuir carboidratos, quando na verdade, ela tem como conceito zerar os carboidratos refinados e industrializados. E tudo depende da linha que você segue ou do que sua Nutri lhe orienta. Mas de forma geral, na minha opinião como profissional, não vejo nenhum problema na banana. Beijos da Nutri Fran!
Banana e altissimo em Carboidratos. Se voce quiser comer Low Carb e emagrecer nao vais comer banana! Alias ate farelo da aveia tambem nao e admissivel em Low Carb. Olha no Google.
Olá Geraldine, entendo sua linha de pensamento, mas não concordo. Low carb é uma estratégia nutricional que consiste em usar pouco carboidrato para se chegar a um objetivo e este pouco utilizado, deve ser de boa qualidade. O low carb preza por alimentação saudável e isso significa pensar em nutrientes e não só em números. Banana que é rica em tantas outras coisas, é prática para um lanche rápido e tem um preço bacana para nossos bolsos, não deve ser excluída do nosso cardápio e não fará diferença se consumida com moderação em relação as outros refeições do dia, que devem ser sempre orientadas por um profissional e individualizadas. É um pensamento muito pequeno e antigo acreditar que low carb, assim como outras estratégias de reeducação alimentar, são tabelas fixas e imutáveis, que podem ser encontradas no Google e replicadas para todos! Nutrição vai além! A receita que postei aqui é a mesma que indico aos meus pacientes, que inclusive pode ter substituições, tanto da farinha quanto da banana dependendo da situação, já falei até para outras pessoas aqui nos comentários. Recomendo que leia o post sobre Banana no low carb e sobre Dieta low carb. Grande beijo e espero ter entendido minha posição. #banananãoévilã